Sunday, February 27, 2011

設計創新-日本肯德基爺爺Colonel' Sanders



















設計創新 (Design-driven Innovation)  的概念,是透過設計論述( Design discourse)的過程,在產品符號、風格與意義上的創新。

設計創新談的不是科技導向( Technology push)的創新,運用科技突破開創新的市場需求,也不是市場導向(Market pull)以滿足消費者需求為主要目標的創新。

設計創新是一種以設計語言( Design language) 突破為驅動力的創新,風格、象徵與符號可以引領時尚並創造市場的需求。

此,設計創新( Design Driven Innovation) 被認為是一種設計語彙對風格上的創新,遠甚於功能上進步與科技的創新。在此,風格、符號與意義的突破,決定設計創新  !


今天我們來看看日本肯德基爺爺──桑德斯(Colonel' Sanders)個案吧!是不是和上面所談的設計創新 (Design-driven Innovation)概念有扯上點什麼關係呢?其實我只是純粹覺得好玩,所以也不需要太學術的研究。

肯德基爺爺的造型在很多國家都是正經八百的,可是一到了日本這個國家是乎變地卡娃伊捏

西瓜包裝 - Square Water Melons Packaging





很久以前就聽過「方形西瓜」,那時候覺得這不過又是一些愛搞噱頭的人在譁眾取寵了,如此而已,不值得去多投注目光。

現在回過頭去看看,厄~這點子裡面還真的是有一點點意思唷。

西瓜,一直以來礙於其外形及體積的關係霸佔了很大空間,所以存放、運送、包裝始終有一定難度,甚至食用時,切起來也很不便 ,於是日本西南部四國島香川縣善通寺的一個農民,想到了將西瓜育成方塊形狀,這下可好了,這顛覆西瓜傳統──西瓜不再只是大又圓。(備註:有興趣多做了解的可以去遊覽方形西瓜」)

自此之後,部分國家陸續投入到相關的技術研發,也成功開發出一些其他新奇的形狀的西瓜例如心形、金字塔形。但是「方形西瓜」在我看來是最據有原創性和功能性的創新設計,一切都是在合理和科學基礎去顛覆既有限制並加強了現代物流和包裝的效率。

或許,有的人會從環境倫理的角度去批判這創新的意義,又或許有的人會從消費者利益的角度去批評這創新的意義.

Friday, February 25, 2011

眼鏡盒,手提包和行李箱包裝- Orishiki Spectacle Case, Clutch Bag & Suitcase Packaging @Naoki Kawamoto













看到上述包裝設計的時候,真的有種頭皮發麻然後起全身雞皮疙瘩的感覺,天啊!這個可是很顛覆、很創新、很前衛的設計阿,我喜歡這個架仔──Naoki Kawamoto!(備註:粵語稱日本男人架仔,主要是因為為日本人說話時喜歡在句末加上""ga)的尾音,嘿嘿。)

這位「架仔」設計師將這種設計命名為「Orishiki」,據說這是個造字,分別擷取Qrigami的「Ori」,和擷取自 Furoshiki 的「Shiki」。

顧名思義這設計是結合了日本傳統摺紙藝術(折り紙,Japanese Paper Folding Art)和日本統布料包裹藝術(風呂敷,Japanese Cloth Wrapping Art)元素去作創新設計。

我們來複習一下下之前寫過的文章《包裝設計鑑賞要點》--德國IF(德國漢諾威工業設計獎)、德國Red dot(德國紅點設計獎)、美國Idea(美國工業設計師協會設計獎)、日本G-Mark(日本通產省優良產品設計獎) 四大國際設計獎的遴選標準和原則:

  • 設計、材料、成本、技術,方式、質量
  • 人體工學、視覺美學
  • 前瞻性、想像性
  • 概念性、可行性
  • 獨特性原創性
  • 理性、感性
  • 國際性本土性
  • 環保性、安全性
  • 友善性、方便性
  • 功能性、操作性
  • 實用性、趣味性
  • 品牌價值、經濟價值
看官們就以上述幾個標準和原則自己去檢視Naoki Kawamoto桑的設計吧,給幾分自己去評斷唄!哈。

《待續》

Thursday, February 24, 2011

利口酒包裝- Cachaca Kaballa Sugar Cane Liqueur Packaging

這個是巴西Cachaca Kaballa品牌甘蔗利口酒(Sugar Cane Liqueur)的酒瓶包裝設計,陶瓷瓶身外型設計有如新鮮的甘蔗枝。

你問我這個設計有什麼好?恩,說真的單純是外型設計吸引我。由於沒辦法找到更詳細的資料,所以設計的細節也無法做更多的了解,也只能從感官直覺去做鑑賞吧!

單從酒瓶的外型設計來看,和一般酒瓶的設計是很不一樣的,一開始還以為是果汁之類的飲料,仔細了解才發覺原來是酒類包裝。

這種設計上的錯覺是無心也好,是故意也罷,但是淡化了酒精飲料特性的設計,讓酒精飲料的行銷手段能技巧性跳脫出既有的框架。

甘蔗是巴西盛產的植物,普羅大眾也常食用,所以這種從生活取材去做連結的設計,能讓品牌行銷更容易從情感認知去做策略的擬定,消費者也能更容易憑直覺體驗去做成夠買行為。

恩,既然聊到利口酒(Liqueur)了,我們也來了解一下什麼是利口酒,來增加大家的生活品味吧,嘿嘿!

「利口酒(Liqueur)

利口酒是於烈酒中加入果實、花、植物的根和樹皮等,採集其香味和攝取其甜味及顏色所調製出來的酒。它可以為雞尾酒增添香味及色澤,也可以助其增加甜味及酸味,如果沒有利口酒,也就不可能誕生那麼多雞尾酒了;利口酒據說是由古希臘人的醫生所發明的,將草藥浸泡在葡萄酒中製成的一種藥水而創造了利口酒,Liqueur在拉丁語中為"融化"的意思,而在英美則將利口酒稱為Cordial,有"興奮、有精神"的意思。

香草/藥草系列利口酒
這類的利口酒早期是做為[藥酒]的用途的,包含了苦艾酒.綠色/白色薄荷酒.紫羅蘭利口酒等等。

果實/種子系列利口酒
這類利口酒的代表是柑桔酒,依顏色來分類,透明無色的白色柑桔酒中最高級的是法國Cointreau (柑桔酒中尚有另一最高級的酒Grand Marnier,不過是分類在Brandy白蘭地),其他的酒有如櫻桃、白蘭地、草莓、香蕉、咖啡利口酒等等,琳瑯滿目。

苦味系列利口酒
其中有的也列入香草/藥草系列利口酒中,分類並不非常明顯,如Campari肯巴利酒、橘子苦味酒。

特殊系列利口酒
這是滿受大家歡迎的利口酒系列,以蛋及鮮奶油為原料所製造的利口酒,如Baily's愛爾蘭奶酒就是很好的例子。

酒的種類因製作方式的不同而分為三類(釀造酒蒸餾酒及混成酒),其差別略述如下:

  1. 釀造酒:由酵母引起酒精發酵所製成的酒,如葡萄酒啤酒清酒等,其酒精濃度約5%-14%
  2. 蒸餾酒:釀造酒再經蒸餾過程後所製成的酒也通稱烈酒,如威士忌白蘭地琴酒伏特加蘭姆酒龍舌蘭燒酒等。
  3. 混成酒:將釀造酒或蒸餾酒中加入帶有香味和甜味的調味料糖份以及果汁等所製成的酒。
*以釀造酒為基酒的代表酒如苦艾酒
*以蒸餾酒為基酒的代表酒如利口酒


Sunday, February 20, 2011

紙質包裝- Billerud Fibreform Paper Packaging








我們再來看看一個來自北歐瑞典Billerud的包裝材料創新設計吧!

Billerud FibreForm®是採用100%原始籤維質,所以擁有極高的延展性、純淨度和細緻度。

可藉由熱壓成型技術的型塑出多樣且流線型的包裝設計,這突破傳統紙張在包裝應用領域型塑上的限制,此外,它的高強度和高韌性足以達到包裝在運輸過程所需要最起碼抗壓要求。

可藉由薄膜技術的加工,依不同包裝物特性和安全認證要求的不同,去搭配不同的薄膜塗覆進行加工運用例如在食品和醫療品的包裝設計。

可藉由壓紋技術彩印技術的輔助,讓包裝的視覺美學能呈現更立體、更細緻和更艷麗的效果。

Billerud FibreForm®是一種能取代傳統塑料紙質包裝材料,材質的高循環性和生物分解性更貼近了現今綠色包裝的訴求和趨勢,加上材質本身的高延展性和機能性,利用既有的傳統塑料熱壓設備和簡易的流程即可進行切換,在成本上能更具有競爭性。

是很棒的點子吧!這讓紙質包裝可以邁向更高階更高價的應用端發展。

優酪乳包裝- Ecolean's Yorgurt Light Weight Packaging



 

“北歐設計風格又稱為。「斯堪地那維亞」 (Scandinavian Style) 設計風格,給人的總是自然、冷調和簡潔。

「楊克定律」(Jante’s Law)是北歐人的基本生活觀念和行為規範 ,輕視任何形式的浮誇舉止和對於物質成就的炫耀。

對設計而言是一種適度呈現的抑制,強調只要吸引必要程度的目光即可,所以呈現出是一種簡潔優雅的特質,然而這種特質隱約含有某種程度保守成份。

北歐設計師逐漸地對這種原生概念進行了反思、修正和再詮釋,這也造就了部分風格奇特、艷麗和積極作品出現了並對於北歐設計進行階段性的調整。

另外在全球化浪潮的衝擊下,也迫使了北歐設計進一步銳變來因應,並以更積極去跨界整合方式來達到設計上的突破和獨特性。“


其實我整理上述資料目的其實是想說明,設計風格雖然是一種取自生活體驗的元素,是種動態並隨著所處環境內外部發展需要不斷去修整變化的過程。

包裝設計亦然,綠色包裝是當代包裝設計的主流,所該追求不僅僅是綠色包裝材料上的使用,更重要的方式和思維上的革新。

北歐國家在綠色環保上是領先的,所以特地去網路遊覽並嘗試找出一些有關北歐國家的綠色包裝設計。

上圖是瑞典Ecolean的液體食品包裝設計,比較起傳統的紙盒和瓶子,它是多麼的輕盈,包裝地原材料使用量大大地降低了,更核心的價值是藉由柔軟的包裝材料使用,讓使用者只需要透過簡單的擠壓便能將液體食品給完全地傾倒出來,減少食物因為殘留而浪費掉。

除了在綠色包裝訴求上的貫徹外,這個包裝也沒有忽略了包裝設計尤其商業零售包裝對於美學和人體工學上的要求。

Wednesday, February 16, 2011

禮餅包裝- “Double Happiness” Bride Cake Box Packaging





以前在網上看到台灣泉利米香食品的《香囍臨門》禮盒的包裝設計老實說覺得有點怪!或許是它的設計有別一般我們常見的禮餅包裝設計吧。

但是細細咀嚼後,才領略其中的奧妙!

上述包裝設計竟然大膽將工業包裝的緩衝設計元素和製程給運用到商業零售包裝設計裡,一般而言工業包裝的緩衝設計強調的是結構的合理性和功能性,所以在視覺和色彩上是略顯枯燥的也缺少了份人情味,這和一般講究以情感為訴求的傳統禮盒設計是格格不入的!

但是設計師將中國「囍」字的文字結構之美和包裝緩衝結構設計做巧妙的結合,然後將又中華文化喜慶節日慣用的紅色和金色調做運用並彌補了整體包裝色感不足的問題。

緩衝材是紙塑成型,這符合綠色包裝材料應用的趨勢!也顛覆了市面上過度講究和包裝傳統禮盒,也解構出全新的禮盒機能。

轉眼離開台灣回到自己的國家也快六年了,但是一直有留意台灣的政經發展進程,看得出台灣的經濟已經慢慢的從代工朝品牌和設計邁進和發展中,或許在台灣生活的朋友因為身在當中而體會不深,但是看在我這個外國人眼中,那是積極的作為阿!所以別忘自菲薄,只要台灣能更多地更開放地和世界接軌,它的創意和設計能量是驚人的!所以台灣請加油~

突然好想聽首台語歌,那就來首鄉土味道的《家後》吧,那邊是我渡過了我最青春的歲月的地方啊。
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